Napolitana de chocolate

Napolitana de chocolate

La napolitana de chocolate es una tentación que siempre apetece, esté donde esté. Con su hojaldre dorado y relleno intenso de chocolate, se ha convertido en un imprescindible en muchas panaderías. En Panadería Zenón, elaboramos esta pieza con ingredientes seleccionados y una técnica que asegura sabor, textura y frescura desde el primer bocado.

Elaboración diaria para una calidad insuperable

Cada mañana, nuestro equipo prepara la masa de hojaldre desde cero. Después de laminarla con mimo, la rellenamos con chocolate cremoso y la horneamos hasta que alcanza su característico color dorado. El resultado es una pieza con una capa exterior crujiente y un interior suave, perfecta para desayunar o merendar.

Mucho más que un bollo

Esta delicia no es solo un bollo, sino una experiencia completa. El chocolate que usamos tiene el equilibrio ideal entre dulzor y cuerpo, lo que la hace irresistible sin resultar pesada. Puedes encontrarla en nuestra sección de bollería artesanal, junto a opciones como la napolitana de crema o nuestras ensaimadas.

Un clásico con historia

Aunque su técnica se relaciona con la pastelería francesa, la napolitana de chocolate ha sido adaptada en múltiples regiones. Hoy en día es uno de los dulces más demandados. En este artículo de Pequerecetas encontrarás una versión para preparar en casa, aunque nada como probar nuestra versión artesanal.
La napolitana de chocolate es ese tipo de bollería que se convierte en tu favorita sin darte cuenta. Desde el primer mordisco, notarás la diferencia de un producto elaborado con cuidado, tiempo y buen hacer. Si te gustan los sabores intensos y la textura crujiente, esta pieza es para ti.